嫩莲子可以做清炒嫩莲子、冰鲜糖莲子、莲子粥等。以嫩莲子做清炒嫩莲子为例，共有3步。以下是嫩莲子怎么做清炒嫩莲子的详细操作：
操作/步骤
1
嫩莲子剥出莲子仁
把嫩莲子用刀一切两半，剥出莲子仁备用。
2
葱姜蒜青椒洗净切丝
将葱、姜、蒜、青椒洗净切丝。
3
翻炒嫩莲子
锅中放油，油7成热，先加入葱、姜、蒜，炒出香味，加入青椒丝、嫩莲子、鸡精、食盐翻炒三分钟即可。
END
总结：以上就是关于嫩莲子怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
