爆炒螺蛳需要准备材料:螺蛳、葱、姜、料酒、糖、生抽、辣椒、紫苏。共分为3个步骤。以下是爆炒螺蛳做法详细操作:
操作/步骤
1
炒香配料
热锅冷油,放辣椒后翻炒四五次后放入料酒、生抽和糖。
2
煮螺蛳
放入螺蛳,加入清水煮3分钟。
3
爆炒螺蛳
捞起后,放入油锅,加入辣椒、调料,翻炒均匀即可。
END
总结:以上就是关于爆炒螺蛳怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。