做油渣需要准备材料:肥肉、盐、水。共分为3个步骤。以下是详细操作:
操作/步骤
1
切肉入锅
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210609/eb2282912354608348f8e1b3af557f71.jpg)
肥肉切成小块,放入锅中,加入小半碗水。
2
熬猪油
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210609/493e73902c42a42fbb5a6cb918ef1c2e.jpg)
大火煮开后,改为小火,熬半小时。
3
捞出撒盐
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210609/13e44a0db89accd009de8a46597d6203.jpg)
捞出后,撒上盐放入冰箱,随取随用。
END
总结:以上就是关于油渣怎么做又酥脆的具体操作步骤,希望对大家有帮助。