泥蚶是一种埋栖于沿海滩涂的双壳贝类,原产印度洋与太平洋海域,为中国四大养殖贝类之一,也是中国东南沿海最主要的海水养殖贝类。其贝壳极坚硬,卵圆形,两壳相等,相当膨胀,壳顶突出,向内卷曲,位置偏于前方,两壳顶间的距离远,壳表白色,被褐色壳皮,壳内面灰白色。
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