蛋挞皮冷冻能保存一个月左右。保存冷冻蛋挞皮时,需要将蛋挞皮密封好,再放入冰箱冷冻室保存。蛋挞皮不可放置过久,以免影响蛋挞的品质。从冷冻室取出时建议在常温下放置几分钟解冻,可以使制作的蛋挞口感更为酥脆。
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