西瓜摘下来不熟，可以和苹果放在一起，苹果有一种成分可以催熟，将不熟的西瓜与苹果放在一起，苹果可产生一种催熟剂，可使西瓜变熟。因苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯，把它们和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果或是猕猴桃放在一起，用袋子装起来，都能起到一定的“催熟作用”。
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