人一天需要的营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐、维生素。蛋白质包括奶、蛋、鱼、瘦肉等；脂肪包括肥肉、植物油；碳水化合物包括面食，谷物；无机盐包括蔬菜、奶、鱼、肉中本身就含有多种无机盐，如钙、铁、锌、硒等；维生素包括蔬菜、水果中富含多种维生素。
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