主料：杏鲍菇2个、琵琶腿5只。辅料：油盐适量、生抽适量、葱姜适量。
先将琵琶腿切成块，放锅里煮沸，焯下水洗净。
菇洗净切成大块。生姜洗净切碎。锅里放油烧热，放入生姜煸香。
将琵琶腿放入锅里翻炒均匀。
放入菇和十三香，翻炒一会，放入适量的水煮沸。改中火再煮15分钟。等汤还剩一点，放入适量的盐，大火收汁，就可以出锅。
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