根据情况而定。银耳汤若在夏季20-30多度的室温下保存,没有放进冰箱,隔夜的银耳汤极可能会变质,致病菌大量繁殖,便不可饮用。若在密封好之后,放在冰箱冷藏保存,细菌的繁殖被抑制,隔夜的银耳汤也不会变质,便可以继续饮用。
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