茼蒿怎么做好吃

2019-05-02 舌尖美味 7.49万阅读 投稿:liwenting

用料:茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。

1、茼蒿洗干净焯水,时间不要太长,因为茼蒿很嫩。

2、大蒜切成蒜末备用,碗里倒入蚝油和生抽,再放入少许的淀粉,加点清水调匀备用。

3、锅里倒入一点油,放入蒜末炒出蒜香味道,小火炒,蒜末的颜色微微变黄就可以了。

4、倒入调好的蚝油料汁煮开。

5、焯烫好的茼蒿放入盘中,浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁即可。

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