高铁可以带食用油上车。食用油不在高铁禁止携带物品范围内。携带食用油需要注意重量，高铁携带行李规定中，每名成年旅客可免费携带的行李重量为20千克，儿童免费携带行李为10千克，超出重量物品需要办理托运。
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