成都凤尾菜又叫油麦菜。别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系,茎短缩,有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎,味微苦,头状花序,花黄色。性喜充足光照,对土壤要求不严,以疏松肥沃土壤为佳,种植时要保持土壤湿润。
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