百香果泡水的保存时间与其保存方式有很大关系，百香果泡水含有丰富的糖类物质、蛋白质等营养成分，在一定温度条件下容易滋生细菌而变质，置于常温下保存，12小时就会变质；若是将其置于冰箱冷藏，则可以保存1天。为了保证百香果水的口感及营养，建议当天饮用完毕。
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