如何判断干木耳变质了

2019-04-05 趣味生活 5.52万阅读 投稿:liyujing

1、闻气味:木耳在水中侵泡后,水里面会有一股特殊的属于菌类的气味,但是如果木耳泡的变质了,出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味,那么就是变质了。

2、看外形:正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果泡久了、变质了,木耳的色泽就会发生改变,黯淡无光,外形糟烂。

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