1、准备好用料:柚子皮300克,干辣椒1个,大蒜1个,老干妈1小勺。
2、首先是将柚子皮去皮,取囊。
3、然后切块,放锅中热水烧开,煮到柚子囊透明,即可出锅。
4、放清水浸泡,去苦味。
5、去水,蒜切块。
6、热锅入油,蒜爆香,放入柚子囊爆炒,加老干妈,放少量的水,盐巴,鸡精,即可。
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