安井发债不是股票，不过后期可以转换成股票，安井发债是一种上市公司发行的一种可转换债券。可转换债券是债券持有人可按照发行时约定的价格将债券转换成公司的普通股票的债券。如果债券持有人不想转换，则可以继续持有债券，直到偿还期满时收取本金和利息，或者在流通市场出售变现。
安井发债是福建安井食品股份有限公司发布的，在2020年7月8日发行可转债，债项评级为AA(联合)，票面面值为100元，票面利率第一年至第六年分别0.30%、0.50%、1.00%、1.50%、1.80%、2.00%。
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月24日，注册地位于厦门市海沧区新阳路2508号，经营范围包括速冻食品制造；肉制品及副产品加工；鱼糜制品及水产品干腌制加工；收购农副产品（不含粮食与种子）等。
福建安井食品股份有限公司对外投资的企业有河南安井食品有限公司、无锡安井食品营销有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、广东安井食品有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、洪湖市新宏业食品有限公司等。
