简易版水煮肉片的做法

2023-07-12 精选集合 4.17万阅读 投稿:田诗仙
蜜汁水煮肉片
蜜汁水煮肉片:将猪肉切成薄片,用盐、料酒腌制。焯水煮熟后,加入蜜汁(蜂蜜和生抽调制)拌匀即可。
椒盐水煮肉片
椒盐水煮肉片:将猪肉切成薄片,用盐、料酒腌制。将干辣椒、花椒炒香,加入盐拌匀。焯水煮熟的肉片沥干水分,加入椒盐炒匀即可。
鱼香水煮肉片
鱼香水煮肉片:将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制。然后烧热锅,加入干辣椒、蒜末、豆瓣酱爆香,加入水开锅,放入肉片焯水。最后加入葱、姜、蒜拌炒均匀即可。
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