麻辣水煮肉片
麻辣水煮肉片：将猪肉切成薄片，用淀粉、盐、料酒腌制一会儿。烧热锅，爆香蒜末和姜末，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入水煮熟的肉片，拌炒均匀，最后加入葱花装饰即可。
清炖水煮肉片
清炖水煮肉片：将猪肉切成薄片，放入冷水中焯水，捞出备用。烧热锅，加入清汤、葱姜，将焯水好的肉片放入煮熟即可，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
酸菜水煮肉片
酸菜水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制。烧热锅，加入油烧热，爆香蒜末和姜末，加入酸菜翻炒。再加入水煮熟的肉片，拌炒均匀，可以适量加入鸡精调味。
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