发酵剂对蔬菜有影响。发酵剂不仅可以用来发酵肥料，如果使用方法正确，还会促进蔬菜的生长。发酵剂中除了含有大量菌体之外，还含有很多养分。发酵剂中的养分都是经过细菌分解的，不管是蔬菜的根系还是叶片，都可以直接吸收发酵剂中的养分，不需要再次分解。
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