牛蛙怎么烧又嫩又好吃共有5步。牛蛙可以做干锅牛蛙、泡椒牛蛙、火焰牛蛙。以下是干锅牛蛙的具体操作步骤：
操作/步骤
1
牛蛙切块
将去皮的牛蛙切块。
2
配菜切好备用
姜、蒜切片，红椒、青椒切块。
3
牛蛙用料酒腌制
倒入牛蛙，料酒腌制10分钟。
4
锅中倒油放入配料翻炒
锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀。
5
加入配料翻炒均匀
加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖翻炒均匀即可。
END
总结：以上就是关于牛蛙怎么烧又嫩又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
