炒冬瓜怎么炒才好吃共有5步，需要的食材有：冬瓜300g、胡萝卜1根、蒜2瓣、姜1片、蚝油1勺、盐适量、白胡椒粉适量。以下是炒冬瓜的具体操作步骤：
操作/步骤
1
冬瓜去皮去瓤切条
冬瓜去皮去瓤后，切成条状备用。
2
胡萝卜洗净去皮切条
胡萝卜洗净去皮，切成粗细均匀的条状。
3
水开放调料主菜捞出
锅中烧水，水开后放入少许盐、油、冬瓜、胡萝卜，焯2分钟后捞出。
4
烧油放蒜姜炒香
锅中倒油，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味。
5
放主菜加调料翻炒
放冬瓜和胡萝卜，翻炒1分钟，加入蚝油、白胡椒粉、白糖、少许盐即可。
END
总结：以上就是关于炒冬瓜怎么炒才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
