炸鸡米花需要食材：鸡脯肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、味极鲜，共有5个步骤，以下是炸鸡米花的详细操作：
操作/步骤
1
鸡脯肉洗净切丁腌制
鸡脯肉洗净切丁，放入小盆里添加料酒、味极鲜、胡椒粉、盐抓匀腌制30分钟入味。
2
鸡脯肉丁裹上淀粉
淀粉适量，约30克，夹起鸡脯肉丁均匀裹上一层淀粉。
3
蘸蛋液、裹面包糠
鸡蛋一个打散，再将鸡脯肉丁蘸上蛋液，之后再次裹上一层面包糠。
4
将鸡肉丁滚圆定形
依次做完，静置一会，再将鸡肉丁滚圆定形。
5
炸鸡肉块
热锅倒油，温油下鸡肉块，炸至金黄捞出沥油盛盘即可。
END
总结：以上就是关于鸡米花怎么炸才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
