炒茄子条需准备食材：茄子、蒜、葱花、盐、蚝油。一共3步，以下是炒茄子条的详细操作：
操作/步骤
1
洗净沥干水分
茄子洗净切条状。放入1勺盐抓匀后放置15分钟以上，出水后洗净沥干水分。
2
大火翻炒
锅中放油，放入茄子条大火翻炒5分钟左右。
3
翻炒均匀
加入蒜末、盐翻炒均匀。放入蚝油翻炒均匀，撒葱花即可。
END
总结：以上就是关于茄子条怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
