马苋菜可以做凉拌魔芋马苋菜、清蒸马苋菜、炒苋菜等，以炒苋菜为例，共分为3个步骤，以下是炒苋菜的详细操作：
操作/步骤
1
准备食材
苋菜洗净，将根和叶分开装篮，剥蒜备用。
2
炒苋菜根
热锅倒油，加入蒜，将苋菜根倒入翻炒。
3
出锅
待根茎颜色变深，再加入苋菜叶翻炒片刻，加入盐、糖、味精即可出锅。
END
总结：以上就是关于马苋菜怎么做好吃又有营养的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
