怎样油炸猪皮膨胀又脆共有五步。准备食材：猪皮250g、糟卤汁100ml、蒜5瓣、辣椒2个、糖少许。以下是油炸猪皮膨胀又脆的具体操作步骤：
操作/步骤
1
猪皮焯水去油脂切块
猪皮焯水，去油脂，切块。
2
搅拌均匀浸泡
倒入蒜、辣椒、糟卤汁、少许糖，搅拌均匀浸泡两个小时。
3
沥干水分
沥干水分。
4
热油下锅油炸
热油下锅油炸。
5
炸至金黄捞出
油炸至金黄，猪皮有泡泡时，即可捞出。
END
总结：以上就是关于怎样油炸猪皮膨胀又脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
