泡菜第二次加水需准备工具：凉开水、盐、醋。一共3步，以下是泡菜第二次加水的详细操作：
操作/步骤
1
加适量的凉开水
加适量的凉开水进坛子，不能使用生水。
2
加入适量的盐
坛内还要再加入适量的盐，不然会“生花”。
3
适当兑些醋
加水时还可适当兑些醋，以加速发酵，增加乳酸，缩短泡菜制作时间。
END
总结：以上就是关于泡菜第二次怎么加水的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
