斑鱼可以做清蒸斑鱼、爆炒斑鱼片、红烧斑鱼等。以红烧斑鱼为例,共分为5个步骤,以下是做红烧斑鱼的详细操作:
操作/步骤
1
处理食材
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/bb13e0021ec749669045998fb6a683d8.jpg)
鱼洗净取出内脏,切块。
2
爆炒
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/c0d1289ff38be1750a751bfc3f54a8ae.jpg)
葱、蒜、红辣椒下锅爆炒出香味。
3
调味
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/31b156c740b73073b42a91f9838c0c44.jpg)
鱼倒进去,加适当料酒、味极鲜、老抽、糖、盐、花椒粉。
4
焖煮
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/9028b2090610a51bc2c306376265468e.jpg)
加啤酒焖煮10分钟。
5
完成
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/f9a5275876f1b869e5f78053f99c3240.jpg)
收汁出锅。
END
总结:以上就是关于斑鱼怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。