叉尾鱼怎么做好吃共有3步，叉尾鱼可以做成：红烧叉尾鱼、酱汁叉尾鱼、辣椒炒叉尾鱼。以下是红烧叉尾鱼的具体操作步骤：
操作/步骤
1
食材清理干净切好
叉尾鱼去冰、去鱼鳞、内脏，洗净，每面划3刀，抹上盐巴，洋葱切条，生姜切片，小米椒切末，大蒜切片。
2
下油煎鱼倒料酒去腥
热锅放油，油开放鱼煎，倒入适量的开水，倒一些料酒去腥味。
3
放入辅料翻炒均匀
放入生姜、洋葱、辣椒、香菇，放入食盐、生抽、鸡精、料酒即可出锅食用。
END
总结：以上就是关于叉尾鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
