肉汤冻怎么吃共有4步。准备食材:牛肉、料酒、食盐、薄荷。以下是肉汤冻怎么吃的具体操作步骤:
操作/步骤
1
熬煮牛肉
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210708/5b31534f35c8bb632c323a7086bc17d1.jpg)
牛肉洗净切块,将牛肉放入锅中大火煮开后,改小火熬煮1小时。
2
取汤汁
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210708/157d9538d975517574861d90a5dcf17d.jpg)
倒出每小时熬煮的汤汁,总共倒4次,然后将4次的汤汁倒在一起大火收汁。
3
密封冷藏
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210709/eee9067643e51ad3de38ae90dba6e7c8.jpg)
收汁过程中加入料酒和食盐熬制,收成1碗即可,封保鲜膜放入冰箱冷藏。
4
肉汤冻装盘
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210708/509574a342da25b63037cc039d96b6f7.jpg)
用小刀沿碗边划一周,取出牛肉汤冻将入盘中,撒上薄荷即可。
END
总结:以上就是关于肉汤冻怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。