云南米粉怎么吃共有5步。可做煮云南米粉、凉拌香辣云南米粉、云南小锅米粉等。准备食材：米粉、猪油、油辣椒、鸡汤、水腌菜、韭菜、小葱、老酱、酱油、鸡精、盐、臊子。以下是煮云南米粉的具体操作步骤：
操作/步骤
1
洗米粉
米粉用冷水淘洗干净备用。
2
切食材
韭菜切段，小葱切葱花，水腌菜剁碎。
3
炒配料
热锅放猪油，油化后，放入水腌菜、老酱炒香，倒入鸡汤。
4
煮米线
待汤煮开放入韭菜、葱花、米线煮开，放入盐、酱油、鸡精拌匀。
5
加入臊子
盛出装入碗中，加入臊子即可。
END
总结：以上就是关于云南米粉怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
