做鱼羊鲜需要准备材料:羊排、鱼、香菜、花椒、盐、料酒。共分为3个步骤。以下是做鱼羊鲜详细操作:
操作/步骤
1
煮羊汤
羊排冷水下锅,加入葱、姜、花椒、料酒,中火煮至沸腾。
2
煮鱼汤
鱼肉下油锅煎至两面金黄,加入料酒和开水,大火烧至鱼汤发白。
3
焖20分钟
将鱼汤倒入羊汤,中火焖煮20分钟,加入食盐调味即可。
END
总结:以上就是关于鱼羊鲜的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。