油蛤做法共5个步骤，需要准备蛤蜊、姜，以下是油蛤做法的具体操作步骤：
操作/步骤
1
蛤蜊盐水浸泡
将蛤蜊用淡盐水浸泡1至2个小时。
2
放入姜片
倒水洗净，放少许姜片。
3
蛤蜊蒸至壳开
电饭锅烧开水，将蛤蜊放入蒸至壳开即可。
4
淋蒸鱼豉油
将多余的汤汁倒掉，淋蒸鱼豉油。
5
撒香葱、浇热油
撒上适量香葱，浇上热油即可。
END
总结：以上就是关于油蛤做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
