炖排骨汤需要准备食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜适量、黄酒5克、盐3克、鸡粉5克。共分为5个步骤，以下是炖排骨汤的详细操作：
操作/步骤
1
倒入排骨清水煮沸
倒入排骨，清水煮沸。
2
加黄酒排骨去腥
加黄酒，排骨去腥。
3
姜和排骨煮30分钟
另烧一锅水，放入姜和排骨，中火煮30分钟。
4
放冬瓜煮10分钟
放入冬瓜，小火煮10分钟。
5
调味后搅拌均匀
放入盐、鸡粉，搅拌均匀，盛出即可，撒上葱花。
END
总结：以上就是关于炖排骨汤怎么炖法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
