做螺丝青鱼共有5个步骤，需准备食材：螺丝青鱼、油适量、盐适量、姜适量、蒜子适量、葱花少许。以下是做螺丝青鱼的详细操作：
操作/步骤
1
青鱼切成段
青鱼洗干净，切成段，装进盘里。
2
锅里烧热油
锅里烧热油温，撒上少许盐防粘锅。
3
鱼块放进锅里
将斩好的鱼块放进锅里，煎至两面金黄所色。
4
加入调料
再放盐、醋、料酒、胡椒粉。加入冷水，大火烧5分钟左右再改小火烧。
5
起锅
快起锅的时候放葱花、鸡精即可。
END
总结：以上就是关于螺丝青鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
