做笋豆需要准备食材：黄豆3把、冬笋一袋260克、生抽5汤匙、老抽3汤匙、醋1汤匙、花椒油三滴、麻油三滴、食用油少许、八角1粒、姜三片、冰糖两把。共分为5个步骤，以下是做笋豆的详细操作：
操作/步骤
1
焯水
冬笋焯水切片。
2
开盖煮
锅里倒水，放入生抽、老抽、醋、八角、姜、冰糖烧开后，放入三把黄豆，开盖煮。
3
小火慢煎
切好的笋片放平底锅里，加少许食用油小火慢煮。
4
收汁
黄豆煮熟后，剩三分之一水量时下入笋片，大火煮至收干汤汁。滴入花椒油和麻油。
5
完成
完成。
END
总结：以上就是关于笋豆的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
