腌制白玉萝卜需要准备材料：白萝卜、盐、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、红酒。共分为3个步骤。以下是腌制白玉萝做法详细操作：
操作/步骤
1
腌制20分钟
白萝卜清洗干净，切片，加入盐腌制20分钟。
2
倒入配料
容器中倒入适量的清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、醋、盐、糖，搅拌均匀。
3
静置2天
密封好，放置2天即可。
END
总结：以上就是关于白玉萝卜怎么腌制更脆爽的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
