鱼胶的吃法和做法共有5步。可做鱼胶炖排骨、炒鱼胶、鱼胶炖鸡等。准备食材：鱼胶、排骨、枸杞子、红枣、生姜。以下是鱼胶炖排骨的具体操作步骤：
操作/步骤
1
浸泡鱼胶
鱼胶浸泡2小时，洗干净备用。
2
排骨焯水
排骨焯水后捞出备用。
3
红枣去核
将红枣去核。
4
食材放入炖盅
鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水，放入电炖锅里。
5
炖鱼胶排骨
电炖锅设置“鱼胶”功能，启动电炖锅。时间剩下10分钟时，加入枸杞、许盐拌匀即可。
END
总结：以上就是关于鱼胶的吃法和做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
