做炸鱼需要准备食材：草鱼、橄榄油、盐、五香粉、生粉、姜、生抽、料酒、葱花。共分为4个步骤，以下是做炸鱼的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
草鱼处理干净，切大块备用。
2
腌制
加入姜丝、葱花、五香粉、生抽、料酒和盐拌匀，腌10分钟入味。
3
沾上生粉
油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉。
4
完成
鱼块都炸至金黄色，放置簸箕沥干油即可。
END
总结：以上就是关于鱼怎么炸着吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
