炸的猪皮可做成小炒炸猪皮、胡萝卜炒炸猪皮、酸辣炸猪皮等食用。以小炒炸猪皮为例,共分为3步。以下是制作小炒炸猪皮的详细步骤:
操作/步骤
1
处理食材
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210630/a077d803bad80945e852648dab161721.jpg)
辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切碎,炸猪皮泡发后改刀,入锅焯水后捞出控干水分。
2
炒配料
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210630/bed8c7df5a00b5a75898ec96e3338c09.jpg)
锅热倒油,放入辣椒、泡椒、姜、蒜爆香。
3
出锅
![](https://www.yebaike.com/d/file/20210630/55ac66f9c98a3240e9fecd4d533ede65.jpg)
放入炸猪皮、盐、蚝油、料酒、生抽炒匀即可出锅。
END
总结:以上就是关于炸的猪皮怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。