肉粽可做成板栗肉粽、鲜肉粽、咸蛋黄肉粽等食用。以鲜肉粽为例。共分为3步，需准备的食材有夹心肉、粽叶、糯米、盐、老抽、生抽、蚝油、料酒。以下是制作鲜肉粽的详细步骤：
操作/步骤
1
准备食材
夹心肉洗净切块，加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油拌匀腌制一夜，糯米洗净加水浸泡一夜。
2
包粽子
粽叶洗净，放进开水里消毒后捞出，将糯米、肉馅包起来捆紧。
3
煮粽子
将粽子放进锅里，加水大火烧开，转小火煮2小时左右即可。
END
总结：以上就是关于肉粽怎么做比较香的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
