做好吃又多油的咸鸭蛋需要准备食材：新鲜鸭蛋45个、盐1包、白酒100克。共分为4个步骤，以下是做咸鸭蛋的详细操作：
操作/步骤
1
处理鸭蛋
将鸭蛋放入水中用刷子刷洗干净。
2
烧开盐水
锅中加入适量的水，水开后倒入盐煮搅拌均匀。
3
腌鸭蛋
码入鸭蛋，煮开的盐水大约90度左右，倒入坛中，开水没过鸭蛋即可，晾凉后加入白酒，腌制30天左右。
4
完成
大约30天后拿出鸭蛋。锅中加入适量的水，煮熟即可食用。
END
总结：以上就是关于怎么做咸鸭蛋好吃又多油的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
