鸡蛋膏子需要准备材料：鸡蛋、温水、生抽、盐。共分为3个步骤。以下是鸡蛋膏子做法详细操作：
操作/步骤
1
鸡蛋打散
鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。
2
过滤蛋液
用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。
3
蒸10分钟
把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加入生抽即可出锅。
END
总结：以上就是关于鸡蛋膏子怎么蒸的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
