红薯叶可以做爆炒红薯叶、蒜蓉红薯叶、红薯叶饼，以下是爆炒红薯叶的具体做法，共分为4步：
操作/步骤
1
洗净备用
将红薯叶茎上的粗皮撕下，洗淨备用。
2
焯水
烧一锅开水，把番薯叶焯约2分钟捞出。
3
挤干水分
放入冷开水中冲洗一下，挤干水分备用，豆豉、大蒜、小红辣椒切碎备用。
4
翻炒红薯叶
热锅倒入油，放入配料翻炒一下，放入白糖、酱油，然后放入番薯叶翻炒几下，倒入一碗生粉水翻炒即可。
END
总结：以上就是关于红薯叶怎么炒好吃又嫩又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
