拌凉粉所需食材有凉粉、葱、蒜、生抽、香醋、麻油、香油、芝麻、干辣椒、辣椒面，共分为四个步骤，以下是拌凉粉的详细操作：
操作/步骤
1
冲洗凉粉
将凉粉冲洗干净后切好备用。
2
准备配料
小葱、干辣椒切碎，蒜切末。
3
准备调料
碗中放入葱、蒜、干辣椒、辣椒面、芝麻，锅中烧热油，浇入碗中。
4
拌匀
倒入麻油、生抽、香醋、香油调成料汁，加入凉粉拌匀即可。
END
总结：以上就是关于凉粉怎么拌好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
