红豆糯米糕怎么做共有4步。准备食材:红豆50克、糯米粉100克、粘米粉50克、白糖20克、葡萄干一把、温水115克。以下是红豆糯米糕怎么做的具体操作步骤:
操作/步骤
1
煮熟放凉
提前把红豆泡10个小时,将红豆放电饭煲里,煮饭模式煮熟,煮熟放凉。
2
揉成面团
将糯米粉、沾米粉、红豆、白糖、葡萄干都放入盆中,加入115g温水揉成面团。
3
搅拌均匀
用筷子将面粉和水拌匀后再用手揉成面团,再揉成均匀的长条。
4
制作完成
切成相同大小的剂子,放入蒸笼,蒸锅水开后,放上蒸笼蒸20分钟左右。关火后焖两分钟即可。
END
总结:以上就是关于红豆糯米糕怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。