山菜焯水需要准备：山菜、蒜、盐。共分为3个步骤。以下是详细操作：
操作/步骤
1
准备食材
山菜过水，蒜切成小粒，放好备用。
2
烧水
起锅烧水，水开后放入山菜、蒜粒。
3
捞起山菜
煮到变色为止，捞起后放凉即可。
END
总结：以上就是关于山菜怎么焯水的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
