黄桃冷冻能保存多久

2019-02-21 食话食说 5.12万阅读 投稿:caodan

1-3个月,甚至更久。冻黄桃在低温下迅速冷冻,这样做是为了降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使黄桃处于休眠状态,因此贮存期相对较长。

黄桃需要去皮冷冻保存吗:

建议去皮冷冻保存。黄桃表皮长有茸毛,容易匿藏细菌,因此建议去皮冷冻,加之黄桃去皮冷冻,食用起来口感较好且方便。另外,冷冻之前将黄桃脱核便于冷冻贮藏。

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