毛芋长大就是香芋是不对的。毛芋和香芋是同一物种下的不同品系，两者同属于泽泻目天南星科芋属，毛芋个头较小，香芋个头较大。香芋又称地栗子、黄栗芋，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋的食用部分是球状块根，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。
毛芋长大就是香芋是不对的。毛芋和香芋是同一物种下的不同品系，两者同属于泽泻目天南星科芋属，毛芋个头较小，香芋个头较大。香芋又称地栗子、黄栗芋，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋的食用部分是球状块根，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。
