奶油生菜不是莴苣，是莴苣的一个变种。奶油生菜整体呈散开状，味甘甜微苦、颜色翠绿、口感脆嫩清香，因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属，为一年生草本作物，所含膳食纤维较白菜多，营养成分丰富。除了保留有生菜中的膳食纤维和多种矿物质以外，还有多种维生素和胡萝卜素以及核黄素等多种微量成分，这些物质都是人体代谢时的必需成分。
奶油生菜不是莴苣，是莴苣的一个变种。奶油生菜整体呈散开状，味甘甜微苦、颜色翠绿、口感脆嫩清香，因适宜生吃而得名。属菊科莴苣属，为一年生草本作物，所含膳食纤维较白菜多，营养成分丰富。除了保留有生菜中的膳食纤维和多种矿物质以外，还有多种维生素和胡萝卜素以及核黄素等多种微量成分，这些物质都是人体代谢时的必需成分。
