根据相似相溶原理,硫酸钾是极性物质,甲醇是非极性物质,所以不相溶。因水是介于极性与非极性之间,因此硫酸钾和甲醇在水溶液中即可相溶。
相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用,使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂;非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂。
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